谭雅还是被青年的双眼给吸引住了,不是因为好看,而是对方的眼白里有很多血丝,像熬夜所致。
“来,风味骨肉汤,非典型秘制酱。”
老板娘将两道菜放下后,又端出一碗白米饭。
“谢谢老板娘,我刚才吃过一些东西,所以不要米饭了。”
谭雅解释道,担心浪费。
“没关系,放在那里以防万一。”
说话的不是老板娘,而是站在门口的青年。
以防万一?
谭雅脑中出现几个大大的问号,有种不祥的预感。
此时,餐馆内的其他客人也齐刷刷的看了过来,充满好奇的样子。
好在谭雅不是第一次在吃饭时被人围观,倒也不显得拘谨,调好手机的角度,让菜品和自己同框。
她看向热腾腾的风味骨肉汤,
汤碗很大,很深,
汤只占了三分之二,谈不上分量足,但也足够一个人喝,
汤料颜色呈淡灰色,表面有一层薄薄的油状物,兴许是骨油之类的营养物质,但丝毫没有油腻感,反而透着清爽。
汤面漂浮着八粒葱花、四粒青花椒、三颗枸杞以及一颗大枣。
葱花翠绿,香气逼人,显然是刚放上去不久,没有因高温而变色,
青花椒好像也是刚放的,能闻到明显的生麻气息,
“好特别的做法。”
谭雅还是第一次见到有人这样在汤类菜品中使用青花椒。
不过,也正因为这股生麻气息,反而降低了枸杞与大枣经过长时间熬煮之后过分绵甜的感觉。
“烹饪这道菜的厨师绝对是个心思细腻的人,否则不可能连最容易被忽略的小瑕疵都考虑周全。
谭雅凑近汤碗仔细闻了闻,
果然是清香甘爽,四种点缀品的平衡感拿捏得极其完美。
“咦。”
恰在此时,一丝若隐若现的怪味钻入鼻息。
“这个气味”
谭雅不太确定的重新闻了闻,眉头顿时一皱,
这怪味说香吧,谈不上,说臭吧,又有那么一点,可一点都不让人反感。
怎么说呢,
感觉就像浓咖啡里的清苦、螺蛳粉里的腐竹
但凡品尝过的人,都会着迷。
不,
眼前这碗汤中的怪味没有前两种那么的明显,
就好像食者与汤碗之间隔着一层看不见的面纱,
充满神秘,令人想要一探究竟。
谭雅抿了抿干燥的嘴唇,喉咙传出一丝饥渴,舌头活络了起来。
迫不及待的拿起勺子搅动淡灰色的汤,立刻就有半透明的的肉条浮上汤面。
她顺势拦住一根,混着汤水一同放入嘴中。
好在勺子不算太大,不然汤水怕是要从嘴角流出来。
“嗯嗯嗯---”
谭雅说不出话来,一个劲的对着镜头点头,又竖了竖大拇指,其意不言而喻。
灰汤看上去清淡,实际却非常的浓醇,淡淡的臭味会和汤汁融合在一起,完全感觉不到油腻,
美味冲击着味蕾。
咀嚼肉条,弹性十足,越嚼越香,让人欲罢不能!
谭雅不顾形象的喝了一大口,
胃口彻底被打开了,
仿佛之前什么东西都没吃过,
腹内空空。
“好神奇的骨肉汤!”
谭雅身体暖洋洋的,由内而外,
可一摸脸颊,
愣了,
好凉!
就像刚敷过面膜一样!
(未完待续)