因为知晓了李灿的‘英勇事迹’，所以餐馆排队的客人再也没人敢抱怨有关菜品的事情，全都选择安静等待。

谁敢随便开腔？

那可是连杀人犯都敢打的主啊！

至于刚才那些个嚷嚷着离开队伍的人此刻尴尬到了极点，

继续排队吧，原来的位置已被人顶上了，不排队吧，又有些不甘心大老远的跑一趟，

他们纠结半天，只好灰溜溜的去了队伍末尾，将仇恨的目光投向那位脏辫青年，恨不得用唾沫将其淹死。

脏辫儿青年不敢说话，甚至想走，但女警官临走时的那句话总在他的脑海中挥之不去，好似错过了今天真就要错过一个亿的感觉。

他沉默片刻，对周围视而不见，自顾自的提着两瓶牛奶站在最末尾装模作样的左顾右盼。

实际上，他的确是个美食的狂热爱好者，否则也不可能做足准备。

按理说，以李灿的厨艺，只要时间足够，获得些美食方面的荣誉不足为奇，只是苏蕊怎么也没想到，第一个荣誉虽然来得快，却和美食毫无关系！

不过不要紧，趁着此时还有些空闲时间，她不经李灿同意，直接把‘好市民奖’挂在了前堂最显眼的位置，一副生怕人们看不见的样子。

管他什么荣誉，能吸引眼球的就是好荣誉！

接着，她又来到收银台，把早就调好的羊奶给猫坚强喂了一次之后，才从容不迫的说道，

“开始营业！”

……

‘汤27份，肉25份。’

看着桌边瞬间多出来的便利贴，李灿有些惊讶。

虽说早就听苏蕊说，昨晚的生意爆好，可并不清楚到底好到什么程度。

如今一看，他终于明白了。

“第一天满打满算有五千多的营业额，第二天差不多有一万二的营业额，昨天有将近三万的营业额，今天这些便利贴还只是第一轮的点菜，就破了一万，而这才刚开始营业罢了。”

李灿砸了砸嘴，

哪怕是他自己，也远远低估了菜品的火爆程度，若今日不出意外，营业额稳稳突破十万大关！

“可惜，餐厅的极限快到了，想继续突破，必须增加用餐面积。”

李灿将此事牢记在心，也不敢浪费时间，赶紧忙碌起来。

桌上堆叠着很多餐盘，每个盘子里面都整整齐齐摆放着一列肉片，就像倒下多米诺骨牌一样精致，绝对是强迫症患者的福音。

这些肉自然是昨晚卤制的腿肉。

经过漫长的浸泡，肉的颜色已从原来的白色变成了油亮亮的褐红色，看着极有食欲。

李灿没时间欣赏，将两个装满油的大铁盆放在桌上，

其中一个铁盆中的油成琥珀色，盆底有少量沉淀物，正是前两天制作的葱油；

第二个盆里是辣椒油，里面能看见大量的辣椒面与白芝麻。

辣椒油常用于凉拌或者调制蘸料，制作方法极其简单。

唯一不同之处在于，这盆辣椒油所用的滚油并非普通的食用油，而是用触手怪的粘膜层熬制的油。

它具有一股奇特的清香，却不会像猪油那般凝固，制作出来的辣椒油效果奇佳，宛如红宝石般剔透。

李灿又拿出几大包洗净的青红小米椒、仔姜、大蒜、芹菜以及小葱，将其分别剁碎后整齐堆放在同一个干净的大铁盆备用。

虽说经过卤制的腿肉看着还不错，可若仅此而已的话，又实在过于单调，无论是颜色还是口感。

因此，李灿需要做的就是丰富颜色，丰富口感。