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刘富贵和陈老爷子完成了交接，心情都很不错，陈意涵在高兴之外，也有些小忧愁。好像家里有些恨嫁一样，说啥都要把自己给嫁出去。

虽然这个也是自己期盼的一个事儿，但是家里人都这么嫌弃自己，这个事情就好悲伤不是。

第二天的时候，陈意涵就带着陈二丫还有刘小丫到镇上的集市去赶集。老刘同志就算是极力申请当司机和拎包小弟，人家都不用他。

大领导说话，还是很管用的，老刘也只能乖乖在家里等。而且他这里，说忙不忙的，每天的事情其实也蛮多。

陈老爷子也根本都不用他陪着，对于这边的情况虽然不是很熟悉，但是自己也能溜达。他是过来散心的，可不想成为刘富贵家里边的负担，也不想给刘富贵家里边添堵。

而现在刘富贵重点关注的，就是家里边饲养的这些石斑鱼。

大棚里的那些事情，他小小照顾就行，已经形成了固定的经营模式么。就算是他偷懒个天的，对作物影响也不大。

而且还有张柱帮忙料理这些事情，他也是真的省心。要是胡乱的去指挥，搞不好都会把活儿给干乱套了。

之所以现在很关注这些石斑鱼，就是相对于棚里的那些作物来讲这些鱼生长的势头太迅猛了。

正常的情况来讲，像他养的东星斑和老鼠斑，之所以在饮食界拥有着不孰的地位，就是因为它们生长缓慢。你要是都能够像鲫鱼和草鱼那样开心的生长和繁育，它们也不会成为爆款。

而在刘富贵这边就有些不同了，不管是当初自家偷摸生下来的东星斑还是赵锦荣给买回来的那几种石斑鱼，长势都可以达到让人咂舌的程度。

要不然乐乐咋总惦记尝尝啥味呢，就是因为她觉得这些大桶里的鱼个头都可以了，还都说很好吃，小家伙就有些馋。

这边的鱼对于刘富贵来讲，也就是现在才开始真正上心一些，但是对于赵锦荣给派过来帮着伺弄的人来讲，那是每天都很上心。

深海鱼陆地养殖，并不是你说行就行的。刘富贵这是有珠子在帮忙支撑，所以上手就很顺利。可是技术员们并不知道这些啊，他们就必须要按照标准严格来执行各项操作。

比如说这个水，在温度上就有严格的要求。就算是现在外边天气暖和了，这边的地暖小锅炉每天仍然在烧。

在最开始的时候，这些大桶里的海水，其实是每天都换一次的，十天为一个周期，还得清理一下大桶。

只不过养啊养的，也在刘富贵这边摸索出来了经验。可能是这些鱼的生命力太顽强，两天换一次水也是可以的。清桶的周期，也可以定为半个月一次。

这也是老刘影响的结果，他知道怎么个情况啊。只要自己在家里边，你就算是五天换一次水，这个也是没有任何关系的。没事就不要折腾这些鱼了。

来回弄太麻烦，一不小心还会伤到鱼鳞。不是那么好恢复，就算是有珠子在，也需要一定的时间和过程。

这些事情，因为有了珠子，所以在照顾上就很方便。但是有些事情，就算是珠子，你也不好使。那就是要尽可能的保证每一桶里的石斑鱼在个头上都要差不多，尽量别有太大的差别。

因为这些鱼都是很凶猛的，在它们这一群里你要是长得慢，个头比较小，备不住就会被一帮鱼给欺负了，然后你就会长得更慢。

为了避免这样的状况发生，你需要做的就是分桶。尽可能将体态大小差不多的，放在同一个桶里。长得快的可以晋级到下一个桶，长得慢的你就让它们降级当插班生去。

而现在这些鱼里长得最快的那一拨，已经有一斤半往上了。按照正常的售卖标准来讲，两斤以上其实就可以出售。

刘富贵平时不关注这些，但是在这里工作的小王得惦记这个事儿啊。现在虽然自己的工作关系还在赵锦荣的养殖场那边，但是自己领的薪水，可是刘富贵给的。

“老板，其实正常来讲，现在咱们这些石斑鱼也可以上市销售。尤其这些东星斑，一斤左右上市，也是没问题的。”小王笑着说道。

“时间还是太短了，就算是它们长得快，那个肉的口感估计也会差一些。”刘富贵摇了摇头。

“就像我家鱼塘里的那些鲫鱼和草鱼，养得越久，那个肉就越紧实，越有嚼头。小王啊，你估摸着还得几个月这些鱼能达到二斤以上的分量”

“老板，两个多月，三个月吧。”小王想了一下说道。

“正常的情况来讲，这些石斑鱼要想达到一斤左右的分量需要16到18个月左右的时间。咱们养的这些鱼长得太快了，从它们的生长曲线来看，第一批鱼也就是两个月左右的时间。”