“怀安,我们先把羊肉腌起来。”杨春燕说罢拿起竹签,扎进盆里的羊腿上面。
周怀安也拿起一根竹签扎了起来,“扎好了,交给我来抹盐,你就去洗了先睡!”
“嗯!”杨春燕指着骨头和肉厚的地方,“这些部位多抹一点盐,抹好了在盆里放几根竹片,让肉里的血水渗到下面。”
“晓得了!”周怀安噗呲、噗呲的扎了一会儿,竹签有些秃了,又拿刀把竹签削尖,“燕儿,用这根!”
“嗯!”杨春燕说着想起张秀香让帮买地皮的事,又对他说了一遍。
周怀安想了一下,“给二哥买了,大哥和三哥以后晓得了肯定有闲话,明晚回来我问问他们,要买就一起买。”
“还有三嫂,我觉得要是有合适的旧院子,就让三哥去买一栋,以后去躲着生老三最好不过。”
杨春燕点了点头,“这样当然最好不过了。”
周怀安想起周一丁说的,“燕儿,小妹找对象了么?”
“没有,说喜欢成熟稳重的小伙子。”杨春燕说着看了他一眼,“她主意大,最好少管她的事。”
周怀安笑道:“以前嫌弃我的不行,现在好不容易好点了,我才不敢管她的事呢!丁丁猫说小王医生跟小妹挺配,我也这样跟他说的。”
杨春燕笑眯眯的看着她,“小妹也说你就像变了一个人,变得有自信、看着比以前有朝气。”
周怀安心里美的像喝了蜜糖,挪到她旁边,“其实我觉得小王医生真的很不错,虽说闷了一些,但人品和相貌都是一等一的好。”
“趁现在小妹在诊所帮忙,老话说,近水楼台先得月,肥水不流外人田,你劝劝小妹,把小王医生收了呗!”
“说的都是些啥乱七八糟的?”杨春燕瞪了他一眼,“婚姻要讲缘分的,他们要是有缘,不用我们撮合自然会走到一起,要是无缘,我们做再多也没用。”
小妹和上辈子的妹夫婚后过得不错,王桢上辈子看起来过得也不错。
上辈子两人各有各的缘分,这辈子咋样就顺从老天安排,还是别去指手画脚的好。
“嘿嘿!”周怀安干笑两声,“我就是觉得小王医生那么好的人,不做我妹夫有点可惜。”
“要是小姨子找小王医生,他人好也好相处,要是找一个假模假式的回来,看着就糟心!”
“就你歪理多!”杨春燕好笑的拍了他一下,“皇帝不急太监急,他们两个年轻人的事,你就不要在那瞎操心了!”
“行,听你的,不瞎操心!”周怀安把扎好的羊腿翻了个面,“爷爷说云省那边的火腿……”
“那你请黄哥帮忙多买几块陈年老火腿,老火腿的还有药用价值呢!”
“真的啊?”
“嗯!我老汉儿说医书里有记述老火腿可治大人小儿积食……”
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收。
其性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,可用于治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症,据说火腿还有加速创口愈合等作用。
但是吃多之后容易导致血压升高,所以建议高脂血症和高血压患者慎用。而且吃多之后容易导致口腔溃疡、咽喉肿痛。
周怀安笑道:“难怪老汉儿说药补不如食补,老火腿有这么多好处,那更得买了。”
两人闲聊着,没花多少时间就把四只羊腿全都扎满了小孔,周怀安对杨春燕说道:“你先歇息去,这里交给我了。”
杨春燕起身扶着腰,“你会么?”
周怀安笑眯眯看着她,“你刚才不是说了咋做么!抹盐多揉一会儿让它入味,这有啥不会的!”
杨春燕笑着睨了他一眼,“晓得你记性好!”
“记性好也是本事不是!”周怀安笑着朝炉灶走,“我给你兑水,天冷,你昨晚才洗了澡,今晚就随便擦一下就行了。”
杨春燕窝心的点头,“嗯!”
周怀安把水送到浴房,“小心点,别把门闩死了。”
“晓得了!”
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